Et voilà, les vacances sont terminées ! Alban a repris le chemin de l’école, Mari Chéri celui du boulot, Thomas vient de partir avec ses grands-parents pour 10 jours de vacances et moi… je vais me reposer !

Ces fêtes de fin d’année ont été bien agréables avec mes parents à la maison, mais j’ai passé pas mal de temps dans la cuisine et peu à tricoter ! Enfin, c’est pas grave, ça a fait plaisir à tout le monde ces gourmandises !!

Petit tour riche en calories :

On commence par du foie-gras. J’ai tenté la terrine maison, demie déception après qu’il ait fondu de moitié à la cuisson, mais bonne surprise côté gustatif, il était super bon ! (c’est le morceau du dessous) :

Après, j’ai testé mon cadeau de Noël pour faire quelques pâtes « torti » :

Pour la nouvelle année, j’ai voulu m’essayer à l’exercice de la bûche. Goût pistache-framboise. Ma première crème patissière au beurre, un délice et pas lourd du tout !

Mais quand on fait de la crème patissière, il reste des blancs d’oeufs… Alors que faire ? Des mini-meringues bien sur !

Et pour finir, hier mon Papa fêtait ses 67 ans, pour l’occasion, j’ai testé la galette des rois façon Pierre Hermé… miam !!!

Et après la galette avec de la crème patissière, que reste t-il ?? Des blancs d’oeuf… donc, re-mini-meringues… mais pas de photos, parties trop vite !!!

Ah, et puis, j’allais oublier, avant tout ça, avant que mes parents n’arrivent, on avait préparé des gourmandises aussi !

Des truffes chocolat au lait et chocolat-caramel :

D’autres truffes au chocolat blanc et noix de coco :

Des pâtes de fruit à l’orange :

Et quelques jours avant, on avait fait, avec Alban et Thomas, des petits biscuits de Noël :

Ben quand je vois tout ça, je me dit que fort heureusement on ne fait pas ça tous les jours !!!

Vous voyez que j’ai passé pas mal de temps dans la cuisine… avec la popote quotidienne en prime !! Maintenant, je crois qu’on va manger de la soupe pendant quelques temps !!!

Dernier petit souvenir de ces fêtes :